特色小吃点心短期进修课程

适合对象： 具有一定的中式点心制作基础或工作经验，对于基本材料、设备、工具有一定掌握
          熟悉和面、擀皮、下剂等基础操作手法的学员

课程特色：根据个人所需，自选品种进修，5人以下小班授课辅导，短期、快速。

上课时间：每周四 1：30-6：30
培训费：1600元（全套）、400元（单组）、200元（单项）

课程内容：
A组：奶黄包、干菜包、素菜包、奶油刀切

B组：糯米烧卖、水晶虾饺、南瓜蜂糕、鲜肉粢毛团

C组：油条、葱油饼、牛肉煎包、鲜肉小笼

D组：生煎、锅贴、糖糕、豆沙麻球

E组：桃酥、雪梅娘、鲜肉月饼、萝卜丝饼