调酒师初级
学期：2个月
上课时间：每周二、五、六 （可选晚上班、周末班，相应延长学期）
培训费：900元 （送教材资料、调酒工具3件套、包推荐工作）政府指导价：1240元  
颁发证书：劳动保障部国家职业资格证书《调酒师初级》

享受政府补贴培训学员免学费，只需预付400元押金，拿证时退还

课程内容：
   酒的分类、酒谱、烈性酒知识、调配酒知识、鸡尾酒分类、特色及相关知识。鸡尾酒的组成、基酒种类、挑选、鉴别、注意事项。鸡尾酒的调配、常用副配料、工具、器皿知识，调配鸡尾酒的规范、过程、要求、鉴赏方式和识别。鸡尾酒的点缀、装饰。酒吧的岗位职责，设备日常管理。酒吧服务礼仪、预算、制定酒单、设计酒会。
马天尼、红粉佳人、曼哈顿、金飞士、黑俄罗斯、白俄罗斯、新加坡司令、酸威士忌、玛格丽特、橙花、亚历山大、长岛冰茶、大吉利、汤姆柯林士、天使之吻、血玛丽、白兰地蛋诺、薄荷宾治等等鸡尾酒的调制。
备注：

调酒师中级
学期：2个半月
上课时间：每周二、五、六 （可选晚上班、周末班，相应延长学期）
培训费：1380元 （送教材资料、包推荐工作）政府指导价：1570元  
颁发证书：劳动保障部国家职业资格证书《调酒师中级》

享受政府补贴培训学员免学费，只需预付600元押金，拿证时退还
课程内容：
     调酒师工作要求与任务，世界酒谱历史与主要产酒国、酒的分类与中英文对照，蒸馏酒、酿造酒、配制酒知识。酒的起源、原料、生产方法，特点、采用方式。酒的分类与世界名品酒。鸡尾酒命名、调制术语、调制鸡尾酒所用工具、杯具、设备、装饰鸡尾酒注意事项。鸡尾酒的调制原理与创作原则。葡萄酒的营养功能与品尝，葡萄酒的服务与菜肴搭配。鸡尾酒会、类型、工作程序、酒会酒吧的设置。酒水推销的基本知识，酒水推销渠道与技巧。酒吧的日常管理，酒水的成本控制。 美国佬、环游世界、亚历山大、白兰地卡斯特、香蕉德奇利、布朗士、两者之间、香槟鸡尾酒、琪琪、德奇利、杜本纳鸡尾酒、冰山、金色卡地拉、枪手、蚱蜢、吉列特、黄金梦、莫斯科骡子、黄金菲士、热托蒂、渥班格、马颈、柯尔、皇室柯尔、曼台、朱丽叶、百万富翁、飘仙一号、椰林飘香、庄园宾治、诺罗尔、生锈钉、史丁格、旁车、咸狗、汤姆柯林斯、黄雀、桑比、银菲士、日出、冷爵士乐、草裙、五层彩虹酒、七层彩虹酒、十层彩虹酒、卡帕西鲁咖啡、爱尔兰咖啡、皇室咖啡、豆蔻咖啡、泡沫冰咖啡、罗马咖啡、合家欢咖啡等等的调制。
备注：

调酒师初中级连读
学期：4个月
上课时间：每周二、五、六 （可选晚上班、周末班，相应延长学期）
培训费：2200元 （送教材资料、调酒工具3件套、包推荐工作）
颁发证书：劳动保障部国家职业资格证书《调酒师初级》《调酒师中级》

课程内容：
     调酒师初级、中级所有课程。按个人需求调整上课时间、顺序、内容，在尽可能短的时间内，同步学习，连续考取初、中级两证，培训费用也更加优惠。

备注：详情见“初中级连读”


特色花样调酒
课时：60天
上课时间：每周二、五、六
培训费：1000元
课程内容：
     在传统的调酒过程中加入一些音乐、舞蹈、杂技等光幻陆离的特技。翻瓶、抛掷酒瓶、倒酒、卡酒、回瓶、拖瓶、撤瓶等等动作，美式一瓶 韩式一瓶多套动作，美式一瓶一TIN 韩式一瓶一TIN 切瓶 切TIN 二瓶 最新动作。
备注：

酒吧英语会话
课时：30天
上课时间：每周二、五、六
培训费：800元

课程内容：
     酒吧、咖啡厅常用口语、酒吧、咖啡厅专业器皿术语、常用鸡尾酒制作口语、酒吧服务接英语。通过情景教学，让调酒师掌握简易英语对话能力，增加工作效率、酒水推销能力以及与客人之间的交流。
备注：

专业调酒综合班
课时：半年
上课时间：每周二、五、六
培训费：4800元

课程内容：
     全套调酒师初级、中级、花样调酒、水果拼盘、特色咖啡、英语对话的所有课程，按个人需求调整上课时间、顺序、内容，拥有突出的技术水平和管理能力。
备注：